Matarraton

NOMBRE CIENTÍFICO: CLERICIDA SEPIUM

NOMBRE COMÚN: MATARRATON PIÑOS, MADRE CACAO ETC

DESCRIPCIÓN: Esta leguminosa arbórea y perenne alcanza hasta 10 metros de altura con raíces profundas, produce grandes ramas cilíndricas, frondosas arqueadas y plumosas con hojas opuesta y compuestas de color brillante, en una rama bien desarrollada puede llegar a tener hasta 60 hojas compuestas y de 3 a 19 foliolos por hoja.

Las flores son rosa púrpura y crecen en grandes cantidades cuando todas las hojas del árbol caen, las vainas son verde claro, de cerca de 10 cm de largo teniendo de 8 a 10 semillas tornándose café oscuro al madurar, la semilla es café claro en forma de disco.

CLIMA: Crece bien en condiciones de clima húmedo y cálido, no crece bien con bajas temperaturas, el árbol puede tolerar condiciones de sequías prolongadas aunque esto causa defoliación en las ramas viejas.

ALTITUD: crece bien desde el nivel del mar hasta 1300 metros de altura.

USOS: Productor de forraje, el forraje verde es consumido por las vacas, ovejas y cabras por tener una buena palatividad y ser una excelente fuente de proteína, vitamina y minerales, estos animales consumen las hojas, la parte tierna del tallo y la corteza, la proporción de estos en MATARRATON cosechando cada tres meses en: hojas 65%, tallo comestible 4.5%, corteza 7.5% , tallo duro 23%.

Usado en niveles bajos el forraje del MATARRATON sirve para pigmentar la yema de los huevos o la piel de los pollos, también se utiliza el follaje como abono verde en cereales y frutales. Y se caracteriza por producir sombra en los potreros, regula el equilibrio del suelo, el incremento de la aeración, hipercolacion y la regeneración de los suelos pesados.

Las flores son utilizadas en la alimentación humana y son una excelente fuente de néctar para las abejas.

EL FORRAJE VERDE ES CONSUMIDO POR TODA CLASE DE GANADO, ES UNA EXCELENTE FUENTE DE PROTEÍNA, VITAMINAS Y MINERALES.

EL MATARRATON favorece el control de la erosión y la escorrentía por la acción penetrante de las raíces, se consumen las hojas y parte tierna de la corteza.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: contenido en aminoácidos de Gliricidia Sepium comparad con la leucaena, leucocephala, el cocotero y la alfalfa.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS HOJAS DE MATARRATON

SECADO: para producir hojas secas de Matarraton lo más económico es sacarlas al sol. Normalmente con buen sol toma de 6 a 8 horas máximo en secar las hojas.

Las hojas verdes deben colocarse en capas delgadas (nunca más de 5 centímetros) para que ocurra una mejor evaporación de agua. Capas muy gruesas hacen que el proceso de secado dure más de 2 días.

Las hojas verdes se extienden en patios, de tierra bien barridos o en secadoras de café.

En el caso de no contar con estos lugares, el plástico es lo ideal pues es más económico y permite cubrir fácilmente las hojas en caso de lluvia. Las hojas que se han secado bien crujen al tacto y conservan el color verde. El rendimiento de hoja verde a hoja seca es aproximadamente de 3.5 a 1.

MERCADEO: Como las hojas secas de Matarraton son livianas y voluminosas se recomienda prensar, moler o apisonar bien con un palo como de pilos, para reducir los costos de transporte.